Самое пышное тесто для вареников! Просто невозможно оторваться!

Нежные, пышные, тающие во рту вареники — что может быть вкуснее! Главное в этом блюде далеко не начинка, а тесто. Чтобы оно было правильным, нужно соблюсти множество тонкостей. Сегодня вы узнаете рецепт, который получается у всех!

Тесто на кефире с дрожжами

  • 600 г муки
  • 2 яйца
  • 125 мл кефира
  • 125 мл воды
  • 2 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сухих дрожжей

Приготовление:

  1. Яйца взбить с сахаром. Добавить воду, кефир и соль. Хорошо перемешать.
  2. Дрожжи смешать с мукой. Понемногу добавляем кефирную смесь и постоянно перемешиваем.
  3. Тесто должно быть очень густым, чтобы ложка стояла.
  4. Выложи тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивай. Чтобы тесто получилось более эластичным, дай ему постоять 15 минут, накрой при этом миской.  
  5. Готово!

Если приготовить их на пару результат будет еще круче! Пробуйте и ставьте палец вверх!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самое пышное тесто для вареников! Просто невозможно оторваться!